焼きカレーパン

先日アシスタントをしたお教室のパンです☆
今回は焼きカレーパン。
同じ生地とフィリング（中身や詰め物）を
使って３種類の成形をしました。


中にキーマカレーが入っています。


ナンピザ風
パン生地をナンの形にして
キーマカレーとチーズをトッピングして焼きました。


キーマカレーを中に包んで
焼成前にサラダ油とパン粉をつけます。
パン粉はあらかじめフライパンで
きつね色になるまで炒っています。

生地にはターメリック（ウコン）パウダーを少し入れています。
とてもキレイな黄色の生地になりました。

これからの季節にピッタリのパンに
生徒さん達も大喜びでした☆


【　本日のハウル　】



そんな目で見つめられると…


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