ポテトフォカッチャ

今日もパンの師、F先生のパン教室のアシスタントの仕事でした。
授業は「ポテトフォカッチャ」
参加者が多かったので、フル活動！！。楽しかったです♪。
初めて参加の方にも喜んでいただけたので嬉しかったです。


　　
「ポテトフォカッチャ」
生地をこねる時にマッシュポテトを混ぜます
焼き上がりの生地がもっちもちになります！
今日はお野菜でアートしました
「おひげのお顔」が生徒さんに大好評でした☆



「夏野菜のオーブン焼き」
フォカッチャで余った野菜をオーブンで焼きました
お野菜の旨味がギュッと詰まったジューシーな仕上がりです

【　本日のハウル　】



…和みます





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新コーナー設立！

今日も暑かったですね〜。
打ち合わせも無事おわりました。
この仕事をするために色々と勉強もしなくてはならないので頑張らないと！！。
でも、知って得する楽しい勉強です(^-^)。
それでもって夕食は何だか疲れてしまったので簡単豚丼！。




おだしをきかせました。

【　本日のハウル＆マルクル　】




姉から出演許可をいただき【本日の〜】コーナーを作りました。
ちょっと憧れの猫ブログ気分を味わえます☆。
こんな子たちと暮らしている姉こそ猫ブログをすればいいのにネ。

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今日はパン教室、生徒さんはいつも習いにいらしているCさん。
Cさんは明るくしっかりしている方で一緒にいるととても楽しくなります。
Cさんはハワイから帰ってきたばかり。
沢山ハワイの楽しいお話をしてくれました。
もぅ〜大変盛り上がっちゃいました〜！！。
デジカメで見せてくれたお写真もステキでした。
ダイアモンドヘッドの頂上からの風景、海上からのサンセット。
そしてノースショアの砂浜…などなどステキな写真ばかりでした。

もちろんちゃんとパンの授業もしましたヨ。
マンゴーブレッド、Cさんに喜んでいただけました。良かった〜（＾０＾）。

ところで、7月の中旬に明治座でお仕事をすることになり
明日はその打ち合わせに行ってきます。
明治座…といっても別に舞台に上がるわけではないので
ご安心ください（汗）。
で、仕事を依頼してくださった社長さん、Iさんからのリクエストで
明日はパン差し入れることに。
Cさんがお帰りになった後、パンを焼きました。

「コーンパン」




沢山焼きました☆




それでもってアップ！

でも…このコーンパンを見るたびにいつも思い浮かべることがあります。
ねぇ〜ハウルん、君ってコーンパンに似てな〜い？？




「こぉ〜んぱんって　なぁに？？」

特別出演　：　ハウル君　　ニックネーム、ハウルん
（姉の家の子。まだ子猫ちゃん！！）

ちなみに、プロフィールの写真の子も姉の家の子猫で「マルクル君」　
ニックネーム、マルちゃん
ハウルちゃんとマルクルちゃんは兄弟です！

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今日は明日のパン教室の準備でマンゴーブレッドを焼きました。
ドライマンゴーを生地に混ぜ込み、成形時にもドライマンゴーを使います。
夏らしいパンになりました。

明日いらっしゃる生徒さんはハワイ旅行から帰ってきたばかり。
楽しいハワイのお話が聞けそうです。楽しみ☆。
なので、レッスンはマンゴーを使った南国らしいものにしてみました。

私はハワイが大好きで、毎年のようにハワイに行っていました。
アロ〜ハ！！と聞くだけでワクワクしてきます。
ハワイの海やダイアモンドヘッドを見ながらボォ〜としたり
サンセットを見ながらマイタイを飲むのが大好きです。
今は仕事や勉強（試験）などで忙しくなかなか行けませんが
また絶対に行きたいです。



「マンゴーブレッド」
　
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はじめまして。
やっとブログデビューです。
ブログの手続きに悪戦苦闘？していたらこんな時間になってしまいました…。

今日はパンのお師匠様の授業のアシスタントのお仕事でした。
このお仕事は本当に楽しいお仕事です。
先生と生徒の皆さんとパン作りの楽しさを共有できるからです。
特に焼き上がったパンを嬉しそうにお持ち帰りになる
生徒さんの笑顔を見るのが大好きです。
次回また皆さんに喜んでいただけるよう頑張りたいと思います。




本日のデザート「抹茶くず流し」

授業の後は先生とお茶しました！！
先生のお話はいつもとても楽しくて勉強になります。

明日は自分のパン教室の準備をします。
毎回、自分の授業の前は必ず教えるパンを焼いてみます。
季節によって発酵時間や生地の状態が違うので
1つ1つの作業を確認しながら作ります。
明後日の授業も生徒さんと楽しくパンが作れたらいいな☆。

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