暑気払い

暑気払いに行ってきました☆
この蒸し暑い夏を乗り切るため、選んだのは…


肉です。（写真は「三段バラスライス」）
お店は新大久保の韓国家庭料理店　オアシス。
大久保に行くと必ず立ち寄るお店です。

写真では分かりずらいのですが、鉄板が少し斜めに傾いています。
豚肉の油が下へと流れ落ちるようになっています。
（溜まった油を見ますと何だか安心しますね）


エゴマの葉、ネギサラダ、ミソと鉄板で焼かれたキムチやニンニク
そして焼肉をサンチュに包んでいただきます☆。
鉄板でよく焼かれてパリパリになった豚肉ととてもよく合います♪
アッツアツのキムチもとても美味しいです。


エゴマの葉
エゴマはシソ科の植物で、葉っぱはシソとよく似ています。
好き嫌い分かれる風味ですが、私は好きです。
（ちなみにパクチーも好き！！）


キムチやナムルも堪能しました♪
あまりの美味しさに友人は白いご飯をオーダー☆
幸せそうにほお張っていました。


水餃子


チャプチェ
チャプチェは肉や野菜が入った春雨（タンミョン）炒めのことで
韓国の代表的なお料理。
日本の春雨よりモチモチとしていてコシが強いです。


海鮮チヂミ
この韓国料理食事会に初参加の友人は
「こんな美味しいチヂミは初めて！！」
と感動していました☆


マッコリ
ほのかな酸味と甘みがとても美味しく飲みやすいです。
でも乳酸発酵によって作られたお酒なので
お腹が弱い方は注意したほうがいいかもしれません。

美味しい韓国料理を食べて元気いっぱいになりました☆


【　本日のマルクル　】


リゾートに移住？して快適な毎日を過ごしていますが
それまでは…


こぉ〜んな感じでした。
涼しい所が見つかって良かったね！マルるん☆


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チャイニーズ・ダイナー DRAGON RED RIVER

厳しい暑さがつづいていますね。
炭酸系の飲みものがとても美味しく感じます♪
私の場合、炭酸系＝ビールとなってしまう訳で…
「ちょっとお茶でもしようか」
なんて時は軽くビールを飲んでしまうことも多々あります。

そんなこんなで先日も赤坂サカス赤坂Bizタワー1Fの
DRAGON RED RIVER（ドラゴン　レッド　リバー）
でちょこっと飲んできました♪♪


水餃子〜手打ちスープスイギョウザ
奥にあるのは蒸しパン。
色鮮やかなオレンジ色は人参を使っているからだそうです。

インパクトの店内は明るく開放的です。
スパイスの効いた赤く辛い料理が有名なこのお店。
でも周りを見てみると…大きくてポップなパフェを
頼んでいる方が結構いらっしゃいました。
お酒も飲みますが、甘いものも好きだったりします。
今度パフェを頼んでみようかな☆


【　本日のハウル　】


“ 何かにゃぁ〜？？ ”


“ えいっ☆ ”　ばちっ！！


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筑紫樓 恵比寿店

恵比寿にあります筑紫樓（ツクシロウ）に行ってきました☆
厳選されたフカヒレのみを使用したフカヒレ専門店です。


ふかひれ入り冷麺

ご一緒した知人が
「温かいのも（ふかひれ つゆそば ）オススメよ！」
と言っていたので次回はそちらを食べてみようと思います♪


シュウマイ

おいしそうな四川料理もたくさんありました。
次回はもっと大人数で来て色々なお料理をオーダーしたいです♪


【　本日のマルクル　】



“ いっぱい遊んで疲れたにゃ☆ ”


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お寿司三昧☆

知り合いのお寿司屋さんに行ってきました☆
カウンターの中に知っている方がいらっしゃると何だか安心します♪


湯葉豆腐
ごま豆腐のような滑らかな舌ざわりでした。


ゴーヤの酢の物
ゴーヤがシャキシャキしていてマイルドな苦味です。


タコの桜煮
あずきを使ってタコを煮込むことを「桜煮」といいます。
アズキはタコの色を鮮やかにしてくれるそうです。
とても柔らかくて美味しかったです♪


かつおのお刺身
かつのお刺身がこんなに美味しいなんて初めて知りました！


焼き物（こまいの一夜干し）
こまいはタラの仲間で“ 氷下魚 ” と書きます。
厳冬期に沿岸で海氷を割り穴をあけて漁獲するそうです。
とても上品なお味でした。


焼きたての厚焼き玉子
ほっかほかでした〜♪。上品な甘さです。

実は寿司ネタはあまりよく知りません…。
なのでカウンターに座ると…
“ あれ ” “ これ ” “ 私も！ ”ばかりを連発しています
今回はお寿司職人さんが知り合いということもあって
色々と教えていただきながら、いただきました♪

では復習を兼ねて…↓


利尻のウニ！
濃厚な旨味と、とろけるような甘味に、ただひたすら感動☆.
一度食べたら忘れられないおいしさです！


寿司の王道？マグロ


毛ガニのミソと身が入っていました♪♪


青鯛（アオダイ）　


トリガイ


名物「久松巻き」


穴子
ふっくら旨味たっぷりの穴子です☆
こちらも、ただひたすら感動してしまいました♪♪

美味しいお寿司を堪能できて幸せです。
（Ｋさん、本当にどうもありがとうございました☆）


【　本日のハウル　】



“ これが…おすしっていうんでしゅね ”


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東天紅 横浜桜木町ワシントンホテル店

横浜桜木町ワシントンホテル２４階の東天紅に行ってきました☆
お洒落をしてゆっくりとお食事をするのは
久し振りでしたので、とても楽しかったです♪


押し豆腐・豚耳と香味野菜の辛し和え


ふかひれあんかけ玉子焼き


海老蒸し餃子


東天紅オリジナル海老のチリソース炒め


あわびのオイスターソース煮


五目チャーハン


マンゴープリン


席から見える夜景☆

おいしいお料理とステキな夜景を堪能しました♪♪♪


【　本日のマルクル　】



くつろぐマルクル


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