A touch of spice

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仕事でキーマカレー（左）と簡単インドカレー（右）を作りました♪



キーマカレー

先生に何度も教えていただいていますが
その度に新しい発見があり、学ぶことの多いメニューです。



簡単インドカレー

トマトのスープ缶を使って簡単にできるカレーです！美味しかったです♪
５〜６種類のスパイスと鶏もも肉、じゃがいも、人参を加えています。
玉ねぎを使わないので、炒める時間も省略でき、早くできます♪

トマトスープ缶を使うのがとても衝撃的でした☆



アーチャール（玉ねぎの漬物）

薄くスライスした玉ねぎを
カイエンペパー（唐辛子粉末）と塩、レモン汁であえました。
カレーとよく合います。

カレー作りっ本当に奥深いですね。
何度も作りたくなります♪♪


【　本日のマルクル　】

なんだか頭の上の方から視線を感じるなぁ〜っと思って見上げたら



マルクルがいました！
猫って高い所から見下ろすのが好きですよね〜


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銀座の香味に行ってきました♪
ニューメルサの向かいにあります台湾しゃぶしゃぶの専門店です。

銀座でしゃぶしゃぶというとお高いイメージがありますが
ランチは１２００円前後でいただけます♪



一人用の胴鍋なので、自分のペースで食べられるのが嬉しいです♪
鍋には豚骨、鳥がらなどでとっているスープが…。
クコの実やトマトなども入っていて
後でこのスープもいただけます（お店の方がカップに注いでくれます）



豚ロースしゃぶしゃぶ定食（１０５０円！）にしてみました♪
お肉は牛ロース、カルビ、豚ロース、ラム肉、鴨肉とあります。

豚ロース、オススメです☆（好みもありますが…）



お野菜もたっぷり♪
イカ、ホタテ、エビもあります♪♪

お肉と野菜、魚介類は「沙茶(サァ・ツァ)」と呼ばれる
特性のタレにつけていただきます。
このタレがものすごく美味しいんです（写真がなくて残念）

ニンニク、干海老、干魚、胡麻油、唐辛子、ピーナッツの粉末に
漢方薬材などで作られているそうです。

しゃぶしゃぶランチ、一緒に行った友人にも大好評でした☆


【　本日のハウル＆マルクル　】



猫ってどうして何もないところをじぃ〜と見るのかしら？？

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マルクルのお気に入りの場所は
キャットタワーのハウスの中。



同化しています…


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